Herlig kaffe fra Honduras, der Miguel Angel scorte høye i Cup of Excellence konkurransen. Kaffen har en aroma av mørke plommer og urter. I smaken finner man igjen plommene samt mørke, søte kirsebær. Syrligheten er rund med et preg av moden rød grapefrukt. Munnfølelsen er rik med stor smakskonsentrasjon. Ettersmaken preges av mørke plommer og grapefrukt.
Plantasjen er omslynget av mahognytrær og jorden er vulkansk og dermed rik på mineraler. Små bekker kommer ned nasjonalparken Cerro Azul Meambar. De sørger for optimale landbruksforhold rundt farmen. Angel som har vært kaffefarmer siden han var 17 år tror på tradisjoner når det kommer til kaffedyrking. Selekteringsprosessen under innhøstingen av kaffebærene er meget nøye og kun de modne bærene plukkes, dette for å sikre seg best mulig sødme i kaffen. Miguel Angel deltok i år for første gang og er stolt over det fantastiske resultatet på denne kaffen.
Farm: Miguel Angel
Farmer: Miguel Angel Guzman
Region: Santa Barbará
Land: Honduras
Høyde over havet: 1500 meter
Bønnetype: Pacas
Prosessering: Vasket
Tilgjengelighet
Normalt sendt etter: 48 timer
Kundekommentarer:
Det er enda ingen kommentarer for dette produktet. Vennligst logg deg inn for å legge til en kommentar.
