Cup Of Excellence er en nøye organisert kaffekonkurranse som har til hensikt å finne de aller beste kaffepartiene produsert i ett land, i ett bestemt år. Igjennom CoE blir landets beste kaffe gjort tilgjengelig internasjonalt samtidig som kaffefarmere blir stimulert og belønnet for sitt nitidige arbeid.

For oss er det opplagt at CoE bør være et viktig element innen internasjonal kaffehandel i fremtiden. Intet system ivaretar bedre kaffebondens mulighet for avsetning av sine produkter til gode priser på verdensmarkedet. Utover selve konkurransen er den rekke aspekter som er av viktighet.

• CoE sørger for at kaffebransjen blir mer gjennomsiktlig, ved at en kan spore kaffens kvalitet og opprinelse helt nøyaktig.
• CoE indentifiserer kvalitetskaffe gjennom åpenhet og rettferdighet (det er ingen restriksjoner for en kaffefarmer i forhold til å delta samt at det er gratis).
• 85% av prisen som blir oppnådd under Internettauksjonen går direkte tilbake til kaffefarmeren. Prisen oppnådd er meget høye.
• CoE programmet indentifiserer nye kafferegioner som aldri før har vært kjent.
• CoE hjelper til å utvikle en infrastruktur og et distribusjonssystem for oss som ønsker kaffe i små kvantum og av superb kvalitet.